Tarte Fine d’Hiver
Rien de bien compliqué, juste un petit encas du dimanche vu que nous avions peu déjeuné en nous levant … Parfait en entrée, servie avec une salade d’herbes ou de mâche à l’huile de noix. J’avais déjà...
View ArticleFinanciers à la Pâte de Spéculoos
L’année 2008 vient de se terminer ! A mes yeux, elle aura été très riche et importante … surtout en cuisine. J’ai eu grand plaisir à partager en ce lieu, gouter et rencontrer certains d’entre vous, à...
View ArticleVerrines d’Automne: Compote de Poires, Noix, Caramel au Beurre Salé et...
J’ai récemment été tagué par Ma Roses des Sables et Flo et Mimolette. Il m’appartient donc aujourd’hui de révéler 7 secrets sur ma personne. Je sais d’ores et déjà que je vais me répéter mais en...
View ArticleAu Détour de la Rivière … Muffins Banane, Noix et Miel Sans Gluten, Sans Lactose
L’odeur des champignons, de la terre et de la mousse. La couleur des feuilles, leur ballet dans le ciel et leur craquement au sol. La buée, l’écharpe grise et les joues rouges. Sortir les baskets,...
View ArticleGluten Free Peanut Brittle
A défaut d’avoir fait des petits gâteaux de Noël, je me suis dis cette année que j’allais innover en matière de douceur, tenter quelque chose de nouveau et si le résultat est concluant, en offrir ! Ça...
View ArticleBanana Cake
Lorsque j’achète des bananes, c’est que j’ai une idée derrière la tête. Qui n’aboutit pas souvent … Je me suis vite retrouvée, encore une fois, avec plusieurs bananes super trop mures … dont je ne...
View ArticleMacarons aux Noix
Les macarons et rochers, c’est quelque chose que j’aime beaucoup. J’en faisais avec ma mère quand j’étais gamine, à l’approche de Noël. C’est facile d’adapter ces recettes en version sans gluten. On...
View ArticleTartelettes aux Noix de Pécan de Martha Stewart
Je ne suis pas sucré, vous le savez, mais je suis très food porn … J’assume. Le fromage qui coule, le hot fudge, les trucs généreux et cosy. C’est mon dada les trucs cochons, comme il dirait les...
View ArticleFruits Secs Grillés au Parmesan et au Romarin
Je crois que vous l’avez compris, les apéros c’est mon gros trip … La preuve, lors de mes dernières vacances dans le sud, j’ai réussi à re-remplir mon slim grâce à ça. Heureusement pour moi, j’ai calmé...
View ArticleGranola Maison
Je suis un écureuil. J’achète, j’amasse et j’oublie tout ce que je stocke. Du coup, un beau matin d’hiver, je retrouve dans mes grottes du sirop de riz et des flocons variés en quantité industrielle....
View ArticleMangez vite, Mangez bien: Salade d’Endives aux Noix, Comté, Jambon et Granny,...
Il est des plus importants de faire attention à ce qu’on mange. De manger varié et équilibré. Hélas, regardez le contenu des caddies me désole de plus en plus. Peu de légumes, de produits frais. Du...
View ArticleBouchées de Mozzarella et Crudités aux Noix
L’apéritif est définitivement mon moment préféré. J’aime préparer des petites choses fraiches, équilibrées et parfumées. Lorsque j’ai été contacté par Keimling, plusieurs de leurs produits m’ont fait...
View Article
